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名前

しじみ

メモ

しじみのしりぶを運営しております伊藤でございます。 ここは、三重県の最北端に位置する小さな漁場で漁業を営む漁師のホームページです。私が子供の頃から食べ続けてきた新鮮な地物食材を、是非皆様方に知っていただきたいと思い、運営しております。どうぞ宜しくお願いします。また、屋号の「しりぶ」とは、何の意味があるのですか?と、良く訪ねられます。しりぶとは、「しじみ漁にまつわるブログ」の略です。しじみの「し」、漁の「リ」、ブログの「ぶ」から私が漁の最中に直感で付けました。おかげさまで予想通り、おかしな名前から、皆様に親しまれております。どうぞ、ごゆっくりご覧ください。


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三重県産しらうお
超新鮮朝獲れを電話予約で!! 単価5,000〜/kg
販売価格

0円

購入数

こちらの商品は前日までの電話予約後、港まで取りに来れる方などへの紹介です。
お届け先までの距離によりましては配達出来る場合もございます。(ご相談させて頂きます)

ここ木曽岬で水揚げされるしらうおは漁場が近く、船には冷蔵室を完備し、
網から出して選別後、速やかに冷やすため鮮度抜群です。
お刺身、天ぷら、卵とじ、佃煮などで美味しく食べられます。

漁期は1月5日〜4月30日の間の 日・月・水・木・金曜日です。
産卵のため川を遡上し、一生を終えるしらうおは、操業期間や操業区域の漁業許可方針が厳格に設定されるとともに、漁師自らが漁獲量を制限して貴重な資源を守りながら大切に漁獲しています。
例年のおおよその販売期間は1月20日頃〜3月20頃です。
販売期間はその年の都合で前後します。
相場は年によって変動しますのでその都度お尋ねください。
(過去の相場の上下範囲、5,000〜17,000円/kg )

午前中は漁に出ております。受け渡しは午後からとなります。
受け渡し場所は、三重県桑名郡木曽岬町源緑輪中境港に係留中の「利風丸」の船上になります。
お気軽にお立ち寄りください!

気象条件により漁がない場合もございます、ご了承ください。

獲れたその日のうちの料理に使うことが出来るため、大変ご好評頂いております。

注意、前日までの電話予約が必要になります。
   漁師直通連絡先 090-3258-6712(伊藤)
   三重県 魚介類販売業許可(しりぶ)
   お気軽にご相談ください!!
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